東營(yíng)鴕鳥多少錢一只
產(chǎn)品名稱 |
非洲鴕鳥 |
面向地區(qū) |
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用途 |
其它 |
雌雄 |
其它 |
易感染禽流感人群:
鴕鳥蛋也是鴕鳥美食的重要組成部分，一蛋兩吃是鴕鳥蛋的特吃法。
由于鴕鳥蛋每個(gè)通常都在3斤左右，體積較雞蛋等大得多，所以鴕鳥蛋的一個(gè)特吃法，就是放在蛋殼里蒸，廚師會(huì)在蛋液中加入具有藥用價(jià)值的螞蟻，品味非常特。另一種吃法則是仿照雞蛋等，和別的蔬菜炒來(lái)吃。
另外，用鴕鳥蛋做成的蛋酥也別有一番風(fēng)味。
鴕鳥蛋是蛋類之，被稱做“百蛋”，每枚重約1.5公斤，鴕鳥蛋蛋清晶瑩剔透，蛋黃金黃誘人，其口感細(xì)膩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，鴕鳥蛋的蛋白質(zhì)，鈣、鐵等含量均其他蛋類，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱鴕鳥蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為”軟黃金”,是增強(qiáng)體質(zhì),的”食補(bǔ)”,長(zhǎng)期食用,可起到美容、、增智益壽、降低血脂血糖之功效。
鴕鳥蛋一般長(zhǎng)達(dá)15公分，寬8公分，重量可達(dá)1。5公斤。一粒鴕鳥蛋，可供24人享用。
每百克鴕鳥蛋含蛋白質(zhì)22.54鈣質(zhì)80毫克,鐵質(zhì)4.03毫克。鴕鳥蛋口感細(xì)膩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
吃鴕蛋也和吃雞蛋一樣，烹蛋法可以層出不窮。曾在非洲吃過(guò)鴕鳥蛋的洋人尚且曉得又煎又炒，若是落在華人的手中，烹鴕鳥蛋的花樣肯定更多。
他說(shuō)：鴕蛋可以放在水中煮熟了吃，或者涂上牛油、蕃茄醬，而他的一些中國(guó)朋友，則喜歡沾蠔油來(lái)吃。
游客很喜歡把鴕鳥蛋帶回家作紀(jì)念，而帶回家的，只要鴕蛋的空殼就行，于是，便在鴕蛋殼上鉆一個(gè)洞，讓蛋白蛋黃流出，流出的蛋白蛋黃，竟可裝滿了4杯半。
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